پزشکان و محقیقن برای افزایش سلامت روان افراد را تشویق به خوردن غذا سالم می‌کنند. یک تحقیق در مجله بریتانیا منتشر شده که توضیح می‌دهد مصرف مکرر میوه با کاهش میزان افسردگی همراه است. در این مطالعه 428 بزرگسال شرکت کردند، براساس پاسخ‌های این افراد مشخص شد که مصرف منظم میوه با افسردگی کمتر و سلامت روان مرتبط است. اینکه کاهش افسردگی با خوردن میوه ارتباط دارد، کمک می‌کند به جوامع مختلف که سیاست‌های بهداشت عمومی خود را به صورت طراحی کنند که باعث بهبود سلامت جسمی و روانی افراد شود.
نتایج تحقیق
برای انجام این تحقیق، محققان 428 فرد بزرگسال را در سراسر بریتانیا مورد بررسی قرار دادند و دریافتند که هر چه پاسخ دهندگان بیشتر میوه بخورند، میزان افسردگی آن‌ها کمتر می‌شود. و نمرات سلامت روان آن‌ها به طور کلی افزایش می‌یابد.
مصرف منظم غذاهای خوش طعم، مانند چیپس، با کاهش حافظه بیشتر و اضطراب بیشتر مرتبط است. این افراد معمولا اقلام مختلف را در جاهای مختلف فراموش می‌کنند، فراموش می‌کنند چه کارهای را باید انجام دهند و همچنین در به خاطر سپردن اسامی مشکل دارند.
اگرچه نمونه مطالعه در سطح کل کشور بریتانیا بود، اما نسبتاً کوچک بود و فقط کسانی که زبان اصلی آن‌ها انگلیسی بود می‌توانستند شرکت کنند.
کمک غذای سالم به روان
براساس نتایج این تحقیق مشخص شد که بین سلامت روانی و تندرستی بالاتر زمانی که میوه می‌خوریم و سلامت روانی و تندرستی پایین‌تر هنگام خوردن تنقلات شور و کم‌مغذی ارتباط وجود دارد.
این مطالعه نشان می‌دهد که مقدار غذای سالمی که می‌خوریم مهم نیست، بلکه مصرف منظم میوه است که واقعا می‌تواند تاثیر مثبتی بر سلامت روان ما داشته باشد. مصرف تنقلات خوش طعم اغلب می‌تواند منجر به فراموشی، و احساس اضطراب و افسردگی شود.
وقتی صحبت از نحوه عملکرد بدن انسان می شود، بسیاری از افراد فراموش می‌کنند که آن‌ها نیز مانند اتومبیل برای حرکت به سوخت نیاز دارند.
بدن ما وسیله نقلیه‌ای است که به ما کمک می‌کند بلند شویم و حرکت کنیم، بنابراین مهم است که وسیله نقلیه خود را با بهترین سوخت پر کنیم، زیرا تغذیه بر سلامت روان ما تأثیر می‌گذارد زیرا آنچه می خوریم تعیین کننده احساس ما است. بنابراین باید بدانید کاهش افسردگی با خوردن میوه و غذای سالم به صورت منظم امکان‌پذیر است.
وقتی ما غذاهای غنی از مواد مغذی می‌خوریم که مواد معدنی و ویتامین‌هایی را که بدن برای انجام کارها به آن‌ها متکی است را تامین می‌کند، انرژی بیشتری برای برآورده کردن نیازهای روز داریم. با این حال، وقتی غذاهای فرآوری شده می‌خوریم، فقط گرسنگی خود را برطرف می‌کنیم. واقعاً ویتامین‌ها و مواد مغذی را برای حرکت و انجام کارها دریافت نمی‌کنید، این باعث می‌شود احساس خستگی، تنبلی، اضطراب و افسردگی داشته باشیم.
تاثیر محیط بیرونی بر محیط درونی
در حالی که تنقلات خوش طعم ممکن است خوشمزه، ارزان و به راحتی در دسترس باشند، اما شما با برنامه ریزی درست می‌توانید مصرف میوه خود را افزایش دهید.
ممکن است خوردن میوه به اندازه خوردن یک میان وعده شامل تنقلات خوش طعم برای شما راضی کننده نباشد، زیرا هم میوه گران‌تر است و هم ماندگاری کوتاه‌تری دارد.
اگر بخواهید هم غذا سالم بخورید احتمالا مجبور می‌شوید تعداد دفعات بیشتری به فروشگاه بروید. زمان بیشتری را صرف تهیه غذا خود کنید. به همین دلیل لازم است که یک انگیزه قوی برای انجام این کارها داشته باشید.
زمانی که بدن سوخت خوبی داشته باشد، احساس بهتری خواهید داشته و عملکردتان به صورت قابل توجهی بهتر می‌شود.
براساس تحقیقات که در زمینه علوم اعصاب انجام شده، مشخص شده است که محیط بیرونی ما تعیین می‌کند که در محیط درونی ما چه اتفاقی رخ دهد. بنابراین، اگر می‌خواهیم وضعیت روانی سالم‌تری داشته باشیم، باید مراقب آنچه وارد بدن خود می‌کنیم باشیم.
مقابله با مصرف غذاهای ناسالم
مصرف مداوم میوه به جای یک میان وعده خوش طعم تاثیر مثبتی بر عملکرد روانی ما دارد. ای کاش افراد می‌دانستند که غذا دارو است و ما می‌توانیم در درمان خود شریک باشیم.
اغلب افراد به خاطر هوس نمی‌توانند به یک برنامه غذایی سالم متعهد بمانند. مرکز لذت و پاداش مغز ما نمک، شکر و چربی را دوست دارد، بنابراین مانند یک کودک نوپا تکانشی است که فقط لذت و لذت بیشتر و بیشتر می‌خواهد.
قشر پیش پیشانی ما مانند والدینی است که باید به کودک نوپایی که عصبانی می‌شود نه بگوید. ما به عنوان والدین گاهی اوقات مجبوریم تصمیمات متفکرانه بگیریم زیرا عواقب آن را می‌دانیم. مغز کودک ما دیوانه خواهد شد، اما مغز والدین ما می‌داند که مغز کودک ما به زودی از پس آن برمی‌آید.
یکی از راه‌هایی که می‌توانید انتخاب‌های غذایی خود را تغییر دهید، ایجاد خودآگاهی از طریق دفتر یادداشت و نمودارگیری است.
افزایش مصرف غذاهای سالم
مصرف منظم میوه رابطه مستقیم با عناصر مربوط به سلامت روانی ما دارد. در حالی که خوردن تنقلات فاقد مواد مغذی رابطه منفی با سلامت روانی دارد.
براساس تحقیقاتی که انجام شده است مصرف مکرر میان وعده‌های خوش طعم (مانند چیپس) با افزایش نارسایی‌های شناختی (خطاهای حافظه) همراه بود و باعث افزایش علائم افسردگی، استرس و اضطراب می‌شود و به طور کلی رفاه فرد کاهش می‌یابد.
البته در این مطالعه هیچ ارتباط مثبتی در رابطه با مصرف سبزیجات پیدا نشد. اما روانشناسان توصیه می‌کنند که میزان مصرف سبزیجات و میوه‌های خود را افزایش دهید. بهتر است در هر وعده غذایی و میان وعده یک وعده میوه یا سبزی بگنجانید.
مطمئنا تغییر سخت است بنابراین سعی نکنید همه چیز را یک شبه تغییر دهید، زیرا تغییر رفتار با گام‌های کوچک و معقول راحت‌تر است. می‌توانید صبح را با خوردن چند توت فرنگی آغاز کنید، البته گزینه‌های متنوع دیگری نیز برای افزدون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی وجود دارد.
اگر از آماده‌سازی محصولات خوشتان نمی‌آید، اقلام آماده مانند میوه‌های از پیش بریده شده را از فروشگاه‌ها بخرید. لذت بردن از یک میان وعده خوش طعم، مانند یک وعده چیپس، اشکالی ندارد، اگر یک کیف بزرگ از این مواد را نخرید.
در مطالعه که انجام شده، منظور از میوه هم میوه تازه و هم میوه کنسرو شده بود. بنابراین مصرف میوه‌های یخ زده شیرین نشده نیز یک گزینه مغذی است.
البته مصرف میوه خشک و آبمیوه توصیه نمی‌شود، زیرا این فرآورده‌ها دارای کربوهیدرات کل بسیار بیشتری هستند و این موارد باعث می‌شود که این مواد انتخاب‌های سالم‌تری نباشند.
مصرف متعادل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها را برای وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها توصیه بهتری هستند.
سخن آخر
براساس نتایج این مطالعه، کاهش افسردگی با خوردن میوه و غذاهای سالم مرتبط است. اگر می‌توانید عادات غذایی فعلی خود را بهبود بخشید، این یافته‌های تحقیقاتی می‌توانند تغییراتی را در تقویت سلامت جسمی و روانی شما ایجاد کنند. تامین سوخت بدن فقط به سلامت جسمی مربوط نمی‌شود، مغز شما نیز به انرژی نیاز دارد.
مطالب مرتبط: “آیا ارتباطی بین کمبود ویتامین D و افسردگی وجود دارد؟”
