مقدمه
نظریه‌ها و تحقیقات زیادی درباره تقویت و افزایش حافظه توسط روانشناسان و دانشمندان ارائه شده. یکی از این ایده‌ها این است که افزودن گل‌ها مخصوصا گیاه رزماری و گل محمدی است.
بعضی هم آن‌ها را به صورت دمنوش آن را مصرف می‌کنند. بعضی از پزشکان هم تنفس کردن رایحه گل یا گیاهان دارویی را پیشنهاد می‌کنند. این کار می‌تواند باعث تقویت مغز شما شود. حال می‌خواهیم ببینیم که آیا گیاه رزماری می‌تواند باعث تقویت حافظه شود.
رزماری چیست؟
اول مهم است که درک کنیم گیاه رزماری چیست و چه خواصی دارد. گیاه رزماری که نام علمی rosmarinus officinalis است و برگ‌های سوزنی شکل دارد. این یک گیاه چند ساله است به این معنی که وقتی گیاه آن را کاشتید می‌تواند هر ساله رشد کند البته اگر هم مکانی مناسب و گرم وجود داشته باشد بیشتر و بهتر هم رشد می‌کند.
این گیاه بومی آسیا و مدیترانه است اما در آمریکا و بعضی مناطق اروپا نیز رشد می‌کنند. رزماری از رده خانوادهای گیاهان نعناع است. وقتی شکوفه می‌زند گل‌های آن سفید، بنفش، صورتی یا آبی از آن رشد می‌کند.
رزماری اغلب به عنوان ادویه در غذا از جمله سوپ، خورشت، گوشت، مرغ، ماهی و سایر غذاهای مدیترانه ای استفاده می‌شود و تا حدودی طعم تلخی دارد. برخی از افراد همچنین از چای با طعم رزماری لذت می‌برند. رزماری همچنین به عنوان عطر هم استفاده می‌شود و به شامپو نرم کننده و صابون اضافه می‌شود.
رزماری یک تقویت کننده شناختی
در اینجا آنچه در مورد رزماری و اثرات آن بر عملکرد شناختی یافته است آورده شده است.
مصرف رزماری
یک مطالعه که روی 28 بزرگسال انجام شد که نشان داد می‌دهد مصرف پودر رزماری خشک با دوز کم اما نه با دوز بالا باعث افزایش سرعت حافظه و تقویت مغز می‌شود.
عطر رزماری
برخی تحقیقات چگونگی تأثیر بوی گل محمدی بر واکنش‌های مغز را بررسی کردند. شرکت کنندگان هنگام انجام کارهای پردازش بصری و کارهایی مانند جمع و تفریق را در معرض عطر گل محمدی قرار گرفتند. علاوه بر این آن‌ها فهمیدند رایحه رزماری هم مانند گل محمدی می‌تواند باعث افزایش سرعت و دقت در کارها می‌شود.
تحقیقاتی که در کنفرانس سالانه انجمن روانشناسی انگلیس ارائه شد فواید عطر گل محمدی را برجسته کرد. تحقیقات شامل 40 کودک در سنین هفت تا 12 سال بودند که در اتاقی قرار داشتند که حاوی رایحه رزماری بود یا در اتاق دیگری بدون عطر.
نتایج که هنوز توسط یک مجله بررسی شده منتشر نشده است نشان داد که کسانی که در اتاق عطر رزماری تنفس می‌کنند از آرامش بیشتری به اتاق‌های فاقد رایحه رزماری برخوردار هستند.
روغن ضروری رزماری
مطالعه دیگری با 53 دانش آموز بین 13 تا 15 سال انجام شد. محققان دریافتند که با اسپری روغن اساسی رزماری در اتاق ، حافظه آن‌ها از تصاویر و تعداد آن‌ها بهتر می‌شود.
عرق رزماری
یک مطالعه شامل 80 بزرگسال بود که 250 میلی لیتر آب رزماری با آب معدنی نوشیدند. کسانی که عرق رزماری می‌نوشیدند و همچنین سعی می‌کنند آب بدنشان را تامین کنند بهبود خوبی در عملکرد شناختی خود نشان می‌دهد.
مطالعات درباره رزماری
چندین مطالعه دیگر نیز در زمینه تأثیر مصرف رزماری در ژورنال‌های مختلف بررسی و منتشر شده است. نتایج آن به طور مداوم فواید حافظه مرتبط با رزماری را نشان می‌دهد. با این حال این مطالعات بر روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده است و مشخص نیست که آیا این مزایا برای انسان صادق است. بنابراین آن‌ها در این خلاصه تحقیق گنجانده نشده اند.
رزماری و مغز
به طور قطع ناشناخته است که چرا ممکن است فوایدی از رزماری وجود داشته باشد. اما یک نظریه این است که به نظر می‌رسد رزماری دارای برخی از خواص آنتی اکسیدانی است که ممکن است باعث بهبودی صدمه در بدن ما به دلیل رادیکال‌های آزاد شود.
ایده دیگری که توسط مرکز پزشکی Penn State Milton S. Hershey نقل شده است این است که به نظر می‌رسد رزماری اضطراب را کاهش می‌دهد. این خاصیت که به نوبه خود ممکن است توانایی تمرکز را افزایش دهد. کاهش استرس و اضطراب یکی از مهم ترین را‌ه‌های تمرکز حافظه است.
سخن پایانی
در حالی که رزماری نویدبخش تقویت قدرت مغز ما است. مهم است که قبل از شروع مکمل رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید. این دارو می‌تواند با سایر داروها از جمله داروهای رقیق کننده خون، مهارکننده های ACE برای درمان فشار خون، لیتیوم، داروهای ادرار آور مانند Lasix و داروهای دیابت تداخل داشته باشد. علاوه بر این مورد رزماری باید توسط تحقیقات اضافی در مورد انسان که مزایای شناختی سازگار را نشان می‌دهد تقویت شود. به طور کلی بعضی از افراد رزماری را در پخت و پز استفاده می‌کنند.
